Technologie nukleární magnetické rezonance (NMR) nabízí výkonné řešení pro analýzu potravin. Tento webinář se ponoří do základů NMR, prozkoumá konkrétní řešení analýzy potravin a poukáže na všestrannost NMR s různými možnostmi rozšíření. Kromě toho se seminář bude zabývat statistickou analýzou pomocí softwaru Mestre pro chemometrické analýzy NMR dat z různých potravinových matric.
Témata webináře
Úvod do NMR
- Základy NMR: Pochopení základních principů a aplikací nukleární magnetické rezonance.
- Avance Chemical Profiling (ACP) pro jednoduché analýzy směsí: Poskytuje rychlé a spolehlivé výsledky pro přímou analýzu směsí.
Food Profiler Solutions – komplexní analýza směsí
- Honey Profiler: Řešení problémů kontroly pravosti medu a demonstrování ROI použití NMR pro analýzu medu.
- Juice Profiler: Zdůraznění výhod NMR při analýze šťávy na čistotu a složení.
- Wine Profiler: Zkoumání toho, jak lze NMR použít k profilování vína, zajistit kontrolu kvality a odhalit falšování.
- Olive Oil Profiler: Výhody NMR při ověřování pravosti a kvality olivového oleje.
NMR jako všestranný nástroj
- BBFO CryoProbe pro rutinní práci: Zvýšení účinnosti při rutinních NMR analýzách.
- Pevné látky, HR-MAS a kryosondy (kapalný dusík a kapalné helium): Rozšíření všestrannosti NMR pro analýzu pevných, polotuhých a roztokových vzorků.
Statistická analýza pomocí softwaru Mestre
- Prezentace software Mestre: Ukazuje, jak lze software použít pro chemometrické analýzy NMR dat z různých potravinových matric.
Kdo by se měl zúčastnit
Tento webinář je určen pro profesionály zabývající se kvalitou a pravostí potravin, včetně:
- Balíren potravin, vývozci a dovozci
- Poskytovatelé komerčních analytických služeb
- Regulační nebo vládní orgány
- Sdružení výrobců potravin
Připojte se k webináři a získejte cenné poznatky o aplikacích technologie NMR při analýze potravin a zjistěte, jak analýza pomocí NMR může zajistit autenticitu, integritu a ekonomickou životaschopnost různých potravinářských produktů.
Více informací naleznete zde.