Webinář: Olive Oil Profiling with NMR at University of Salento
24. listopadu, 2022
Online
Klíčová témata webináře
- Popis NMR jako techniky pro analýzu potravinářských výrobků
- Aplikace NMR jako nástroje pro rutinní, každodenní analýzu olivového oleje
- Úvod do metody profilování olivového oleje 2.0
- Využití NMR pro ověření deklarovaného geografického původu a kvantifikaci parametrů
- Příklady ze života: Příklady analýzy olivového oleje
Kdo by se měl zúčastnit?
Webinář osloví společnosti stáčící a zpracovávající olivový olej, poskytovatele komerčních analytických služeb, vývozce, dovozce a lidi pracující v regulačních nebo vládních orgánech. Bude to zajímat i specialisty na NMR a lidi pracující na akademické půdě.